為什么總說加工粉條需要看天呢？其實這是因為加工粉條需要經過冷凍和干燥工序，冷凍需要在溫度低于-2℃的條件進行，減少粉條黏連，易搓散，不斷條，更容易成型，所以受天氣制約比較大。

另外對晾曬干燥也有相關要求：曬粉*好選擇有3級左右風的晴天，氣溫在25℃左右。氣溫低于3℃或高于35℃時，均不宜曬粉。若是經冷凍處理的粉條，曬粉前可放入溫水中融冰，也可用木棒捶粉條脫冰，然后掛在曬粉架上晾曬。若是常溫置放老化粉條粘連嚴重,可先放入水中浸泡并在水中將粉條粘連處全部搓開后再晾曬。

現如今，涂布鋪漿式粉條生產線，自帶低溫老化和干燥系統，無需另建冷庫和晾曬場地，不受天氣影響，一年四季都可生產；產品質量穩定、省工省時、可實現全年連續生產，提高企業經濟效益，滿足規模化加工需求。

開封市麗星機械設備有限公司主營產品：水晶粉絲設備、自動化粉條生產線、成套方便粉絲生產線、系列粉皮加工設備、鮮粉苕皮生產線、粉餅面皮烘干設備、粉條掛桿烘干設備等。努力為用戶提供更加滿意的薯類深加工設備以及簡單實用的一站式解決方案。該文章來源于開封麗星公司LY原創，轉載請注明出處：http://www.orlandicollections.com