我國是農業大國，薯類作物的種植范圍廣泛，而薯類淀粉不論是做食品的深加工還是作為工業原料都是要比其他類型的淀粉帶來更多的收益，加工的工藝也更適合廠家，加工成品的銷路廣售價高。我們生活中經常可以見到的馬鈴薯其實蘊含大量附加值，其中含有的一些元素對人體來說也是具有良好的營養價值。除了可以直接食用土豆之外，土豆的深加工也是一種不錯的加工處理方式，像土豆淀粉、水晶粉絲、土豆粉皮等。因為粉條粉皮在制作菜肴的時候有多種吃法，得到了大眾的認可，所以市面上有很多以混合淀粉制作的粉條來冒充。但是在很長一段時間內，粉絲粉條的生產方式一直是手工生產，自動化馬鈴薯粉條機器的出現改變了這種現狀。

  目前市面上的粉絲粉條制作方式大概可以分為兩種，傳統的手工制作方法和自動化的水晶粉絲生產線制作。一些小作坊和家庭制作大多采用手工制作的方法，機械化的手段更適合大中型廠家進行流水線作業。傳統手工制作的粉條存在著諸多弊端，在制作過程中需要使用明礬，而明礬會對人體造成一定的傷害。開粉沖粉也會產生大量的廢水，室外晾曬會摻雜一些雜質同時受到天氣的影響。

  隨著現在的科技水平、制造業的不斷發展，再加上人們和市場對于食品質量要求的提升，水晶粉絲的加工正在從傳統手工制作向機械化生產轉變，粉條生產廠家要順應這種趨勢，提高服務意識，更新換代機器設備，達到預定的生產目標。麗星水晶粉絲生產線在加工的過程中不需要使用明礬添加劑，無需另建冷庫也不需要室外的晾曬場地，加工出來的土豆粉絲粉條口感勁道爽滑，符合人們的需求，發展潛力可觀。粉條的口感勁道爽滑，不化條不混湯，晶瑩剔透，長短一致。粉條機器的產量較大，從2.5到12噸不等，滿足不同需要的加工生產廠家。

  自動化土豆粉條加工設備從淀粉入機到成品干粉條出機均為封閉式生產，成品率高，減少了環境和人為造成的污染，設備和食材接觸的位置為不銹鋼材質，便于進行清理工作，維護更簡單，一機多用，加工成品多樣化。提高了加工速率，縮短了生產周期，是粉條生產企業良好的選擇。