吉林農(nóng)投生態(tài)食品公司使用的麗星酸辣粉設(shè)備根據(jù)淀粉的理化特性設(shè)計,采用“涂布法”鋪漿工藝,相比“擠壓法”不僅粉絲的薄厚可以控制,而且無氣泡不斷條,生產(chǎn)粉絲粗細(xì)均勻,解決了市面上大多酸辣粉生產(chǎn)線生產(chǎn)的成品不易入味、口感差、色澤不均勻的難題。同時,所有原材料的選擇也都是需要通過原產(chǎn)地直采,打造出符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。
酸辣粉設(shè)備使用了鋪漿涂布工藝,直條切割保障了生產(chǎn)粉條的長短一致,粉餅大小一致,外觀規(guī)整。從淀粉入機(jī)到干粉條出機(jī)僅需幾個小時,出機(jī)就可以進(jìn)行包裝售賣,節(jié)省時間。坨狀的即食酸辣粉餅。酸辣粉生產(chǎn)線操作簡單,一套設(shè)備僅需幾人就可以完成生產(chǎn),同時封閉式的生產(chǎn)環(huán)境避免了天氣氣候?qū)ιa(chǎn)的影響,全年均可生產(chǎn)銷售,提高收益。
速食酸辣粉設(shè)備的工藝流程可以分為:
預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機(jī)→包裝
若需了解更多酸辣粉設(shè)備情況或特殊要求,請撥打本公司銷售熱線或到本公司生產(chǎn)車間考察,客戶可帶原料試機(jī),獲得直觀生產(chǎn)流程。歡迎您隨時撥打我們的24小時熱線電話:400-159-1980。