在美食文化日益繁榮的當下，火鍋作為備受大眾喜愛的餐飲形式，其相關食材的生產加工也備受關注。火鍋寬粉以其獨特的口感和在火鍋中的百搭特性，市場需求持續攀升。而火鍋寬粉加工設備的出現，為其大規模、高效且標準化的生產提供了可能。那么，這樣一套神奇的設備究竟是如何有條不紊地將原材料逐步轉化為美味的火鍋寬粉的呢？

因考慮到火鍋寬粉的產量、品質、衛生等情況，一些大型的寬粉生產廠商一般都選用自動化的生產設備。主要生產工藝流程為：制漿→真空上料→儲漿攪拌→鋪漿成型→蒸汽蒸熟→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化→豎切→定長切段→鮮粉出機。

麗星自動化鮮粉、寬粉生產線是一款性能良好的設備，采用了涂布鋪漿蒸熟工藝，生產效率高，成品率也高，日產可達20多噸鮮粉、寬粉，滿足人們當下對火鍋寬粉日益增多的需求量。機器生產過程符合相關要求，不用使用明礬，適應社會環境，自動化程度高，可實現連續化不間斷流水線作業，不受季節影響。同時生產原料廣泛，產品形狀規格多樣化，不僅可以生產寬粉、鮮粉，還能生產苕皮，真正實現了一機多用。

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